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[00256928]猕猴桃泡腾片及工艺

交易价格: 面议

所属行业: 方便食品

类型: 发明专利

技术成熟度: 正在研发

专利所属地:中国

专利号:CN201110354997.7

交易方式: 技术转让 技术转让 技术入股

联系人: 西南科技大学

进入空间

所在地:四川绵阳市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述

技术详细介绍

  摘要:本发明涉及猕猴桃泡腾片及工艺

  泡腾片采用猕猴桃鲜果等原料,经洗果、打浆、调配、干燥、二次调配、压片、密封包装等制得猕猴桃泡腾片。采用冻干或低温干燥或喷雾干燥等技术,保留了除水外的几乎全部猕猴桃源矿物质、维生素、多酚、有机酸、氨基酸等天然活性功能物质,添加低热代糖营养性甜味剂等,制备的猕猴桃泡腾片具低糖、低热、酸甜适口、果香浓郁、保存与便携性好等特点。
  摘要:本发明涉及猕猴桃泡腾片及工艺

  泡腾片采用猕猴桃鲜果等原料,经洗果、打浆、调配、干燥、二次调配、压片、密封包装等制得猕猴桃泡腾片。采用冻干或低温干燥或喷雾干燥等技术,保留了除水外的几乎全部猕猴桃源矿物质、维生素、多酚、有机酸、氨基酸等天然活性功能物质,添加低热代糖营养性甜味剂等,制备的猕猴桃泡腾片具低糖、低热、酸甜适口、果香浓郁、保存与便携性好等特点。

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